众所周之法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度,而法国酒中最富文化色彩,最具传奇魅力之一“列级名庄”——美人鱼酒庄(酒庄的葡萄酒曾经进贡给路易十四,极受皇室青睐。)
美人鱼酒庄跟童话中的美人鱼一样,也是饱受磨难,不过恰是这些磨难也成就了一个伟大的酒庄。
19 世纪中期,波兰工程师皮埃尔(Pierre Skawinksi)设计出了美人鱼酒庄,建成之后,成为波尔多地区首个风格庄园雄伟的酒庄。不过,后来它也经受了不少挫折。19世纪50年代,塔里家族 (Tari)原地重建酒庄前,这里只剩下7公顷的葡萄园,而到了90年代,酒庄又被卷进贴错酒标的丑闻中。世事难料,美人鱼酒庄在时间的历练中成长着。美人鱼酒庄由皮埃尔•卓纳德接管后,经多年的投资和辛苦经营成为梅多克区最漂亮、最宏大的酒庄。1708年,皮埃尔逝世后,留下了一个出产“杰出且极具价值的葡萄酒”城堡。经过数年的产权争斗,1740年,酒庄由托马斯•米歇尔•靓茨(Thomas-Michel Lynch)妻子伊丽莎白•卓纳德(Elizabeth Drouillard)获得。1783年,酒庄传给了她的儿子让-巴提斯特•靓茨(Jean-Baptiste Lynch),让•巴提斯特曾在1809-1815年间出任波尔多市市长。1789年法国大革命时期,酒庄曾被没收充公。
1841年,让•巴提斯特的继承人将酒庄卖给托马斯•戴利奇•威布鲁克(Thomas Diedrich Wiebroock)。1847年,当时的酒庄庄主之一巴黎大银行家佩斯卡托伯爵(Count of Pescatore)为了迎接乌婕妮皇后的光临,对酒庄进行了重新修缮,许多建筑一直保留至今。1855年,威布鲁克见证了美人鱼城堡获评三级庄的历史时刻。【
进口红酒批发】 1863年,纳撒尼尔•约翰斯顿三世(Nathaniel Johnston III)接手美人鱼城堡,酒庄由此进入到发展的黄金时期(1863~1920年)。
如今的美人鱼酒庄总面积达300公顷,其中80.5公顷为葡萄园,均分布于玛歌产区内。美人鱼酒庄是梅多克产区最大的酒庄之一,也是波尔多产区最大的酒庄之一。酒庄的正牌酒Chateau Giscours,年产量为2.5万箱左右;副牌酒La Sirene de Giscours,年产量约为1万箱。另外还有一些三牌酒,包括Chateau Dutheil与Chateau Houringe,两者都是梅多克法定产区AOC等级的酒,前者在美人鱼酒庄酿造,后者是在1982年租赁的厂地内酿造。酒庄正牌酒的最佳年份有1995、2000、2001、2002、2003、2004、2005、2009和2010。
美人鱼酒庄经过几个世纪的洗礼,让我们能在这个时代享受着历史沉淀下来的珍贵美味,希望这样的美味能让人们更加向往美好优雅的生活,也让战争永远远离这个世界!
文章来源:深圳优维纳贸易【
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