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卢希莱甜白葡萄酒coteau du layon 发布日期:【2020-06-03】 / 浏览次数:【1522】次

【面积】2公顷
【土质】石灰
【葡萄藤平均年龄】10年
【采摘】手工采摘
【酿造】低温缓慢发酵(16°C),天然酵母,无乳酸发酵
【陈酿】在新酒桶里放置12个月
【陈年能力】10-15年

【产区信息】
面向大西洋,位于莱昂地区前面的绍莱与莫热,其突起的地势帮助莱昂区挡住了来自大西洋的潮湿空气.葡萄树都生长在多石砾的浅层土壤中,这种类型土壤可以迅速回暖。酿造葡萄酒的原料含糖量非常高,这里的葡萄都是人工分批持续筛选采摘,这里的酒款都是属于甜度比较高的甜白葡萄酒。
【酒评】
琥珀色晶莹剔透,高等级的芳醇白,果香浓郁,典雅而精致,带来丰满的口感。是开胃酒的必选。她与鹅肝的配合是无比美妙的,与白奶油配制的卢瓦尔鱼的搭配是迷人的,与炖重汁禽肉丁的搭配也将让人大吃一惊。 【酒庄信息】
      朗多酒庄位于法国曼恩-卢瓦尔省,具体位于卢瓦尔河南岸。18世纪末,莫林家族开始在法国卢瓦河的安茹地区开始种植葡萄并酿酒,长达一个世纪的经营,几代人人默默耕耘在这片家族的土地,并形成了现在兰朵酒庄。酒庄葡萄园面积37公倾,座落于著名的安茹地区,土壤结构多样,主要为火山岩土质和黏土与碎石子组成,极有利于优等葡萄的生长。在葡萄成长最关键的4月~8月,庄园所处的地域干旱少雨,有明亮强烈的阳光和长时间的日照,提高了庄园内葡萄果实的糖度和浓缩度,从而保证了酿酒所需的精品原料;
      目前,酒庄由莫林女士于1993掌管酒庄,莫林女士是酒庄的酿酒师,完全继承了家族传统的酿酒方法,恪守着严格的种植、结果、剪枝、采收以及酿造的标准。为保证品质,坚持手工采摘和分选完全成熟的葡萄果实,因为通过人工分批次筛选与采摘,采摘时间通常会持续半个月到一个月之久。

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