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看木塞识酒,你会吗? 发布日期:【2014-09-28】 / 浏览次数:【206】次
  新奇的木塞识酒法
 1、整木塞和碎木塞的识酒法
一般说来,整木塞装的葡萄酒是高品质的葡萄酒,为什么这样说了?因为整木塞的气孔很小,好的葡萄酒可以透过这个小气孔获得发酵的微量氧气,使得葡萄酒能够更好的发酵,成为品质高的葡萄酒。而那种碎木塞里面的葡萄酒就是一般的普通和中档的葡萄酒。

2、木塞长短与葡萄酒的品质有着密切的关系
一般的葡萄酒都会有木塞长短的区别,但是很多人都没有注意的是,原来木塞的长短直接关系到葡萄酒质量问题。那么我们又是怎么通过木塞的长短判别葡萄酒的好坏的了,一般说来,塞子长的通常来讲是好酒,而且都为整木的软木塞,这种酒最起码具有五年以上的储藏期,随着时间的推移,葡萄酒的品质会得到一个大大的飞跃。

3、葡萄酒的液体所在位置判别酒质 
一般说来,如果是瓶陈了三到四年的葡萄酒,酒液到木塞的四分之一,这样的葡萄酒的质量还算是过关的。储藏期越久,葡萄酒液体渗透木塞的位置也就越深,葡萄酒的质量也就越好,但是如果见到酒液都渗透到瓶口的木塞了,那这瓶葡萄酒很有可能已经坏了。 
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