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  • 大公干红葡萄酒
大公干红葡萄酒
品牌:优维纳
品名:阿甘
类型:干红
酒庄:大公庄园(中级庄)
产地:波尔多 梅多克
年份:2011
级别:AOC
酒精度:13%
规格:750ML
葡萄品种:赤霞珠 梅洛
订购热线:0755-27770262
红酒详情

【品名】

大公干红葡萄酒

【品牌】

优维纳

【类型】

干红

【含糖量】

【酒庄】

大公酒庄

【生产国】

法国 

【年份】

2009

【产地】

波尔多 梅多克

【级别】

AOC

【葡萄品种】

赤霞珠 梅洛

【酒精度】

14%  

【规格】

750mL 

【瓶型】

波尔多瓶 

【玻璃瓶颜色】

绿色

【正标】

不干胶标签

【背标】

不干胶标签

【瓶帽】

铝帽

【瓶塞】

橡木塞

【包装材料】

纸箱

【包装数量】

6瓶/箱

【罐装地点】

酒庄罐装

【进口方式】

原瓶进口

【品尝温度】

16摄氏度

【存储方式】

普通阴凉与避光空间

【酒评】
该酒通常带有闪烁的红宝石色,浓郁而厚重。此酒散发着香料的香气,入口柔顺圆润,非常适合与肉类和奶酪片搭配闪亮的红宝石色伴随着深红色的光芒,在空气中氧化后,颜色依然闪亮而清澈;散发浓郁的红色浆果和土司香料的香气;口感圆润,香气十足,迷人优雅,回味无穷 【酒庄信息】
         大公酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,位于圣·哲德叶(St. German d’Esteuil)镇梅多克半岛位置较高的地方。由于酒庄位于海洋和河口之间,所以深受海洋性气候的影响。大公酒庄亦是法国中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年公布的中级酒庄名单的上榜酒庄之一。
         大公酒庄目前拥有63公顷的葡萄园,其内部土壤类型为粘土和石灰岩,非常适合种植葡萄,所种植的葡萄平均树龄为39年。葡萄园51%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),45%栽培梅乐(Merlot),还有4%栽培品丽珠(Cabernet Franc)。采用这些葡萄酿制的葡萄酒平衡而柔顺。
         大公酒庄的葡萄采摘过程是一个比较现代化的流程。酒农们首先通过综合分析葡萄的酚类物质来确定葡萄是否完全成熟,之后再通过机械(一般采用2部机器收集)进行采收。
         在葡萄酒的酿制上,酒庄常常采用相对传统的酿造工艺。发酵过程一般在具有温控功能的环境中进行,之后会进行为期一个月的浸皮。10%的葡萄酒会在使用了3年的旧橡木桶中再熟成1年,剩余的则仍然留在发酵罐中。此外,酒庄还会采用最现代化的工艺技术来调节葡萄酒的味道和葡萄酒的结构。