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波尔多淡红葡萄酒和桃红葡萄酒 发布日期:【2020-09-03】 / 浏览次数:【1472】次

在纪龙德地区,只有大区级的波尔多产区才出产桃红葡萄酒、503个位于该省地理本图中的村镇酿造波尔多桃红葡萄酒和淡红葡萄酒。葡萄酒中的浅红色来自于对红葡萄品种的短暂浸皮,所谓的淡红色葡萄酒是古老的“法国波尔多红葡萄酒(French Claret)”流传至今所形成的,在中世纪时,英国人就对这款葡萄酒情有独钟。


外观

桃红葡萄酒通常会显现出纯净的淡粉色货浓郁的桃红色。酒缘的色彩千变万化,带有三文鱼色的色调。

淡红葡萄酒的酒裙鲜活灵动,呈现出从紫桃红到接近于石榴红的粉色等一系列不同的色泽,它带有青紫色的酒缘,颜色的浓郁度要比普通的桃红葡萄酒深一些。


香气

桃红葡萄酒以它细腻而典雅的花香为特色,初级香气占据了主导。

在淡红葡萄酒中,红色水果的香气非常浓郁,人们可以闻到草莓、黑加仑或是石榴汁的芳香。从这些香气中可以感知到葡萄酒的口感圆润且丰厚。


口感:

桃红葡萄酒柔顺易饮,清爽宜人。它的魅力来自于酸度、酒精度与单宁之间所达成的完美平衡。葡萄酒的香气清幽、淡雅、新鲜且持久。

淡红葡萄酒近乎于清淡型红葡萄酒,它虽然柔顺,但也颇具酒体,香气饱满,单宁细滑。

 

葡萄品种:

美乐(Merlot)(大比例)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、品丽珠(Cabernet France)、加文拿(Carmenere)、马贝克(Malbec)、味而多(Petir Verdot

 

土壤类型:

峡谷冲积地、沙砾土壤、石灰质黏土、泥沙质土

 

餐酒搭配:

猪肉制品、肉馅番茄、烤肉或烤鱼、异国风味美食

 

适饮温度:

8

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