西南产区（Sud—Ouest）·多尔多涅（Dordogne）

位于佩里戈尔（Perigord）的贝尔热拉克产区在波尔多的延长线上，因此葡萄品种与之相同。这里有着宛如马赛克图画一般的风土条件，其多样性堪比近邻纪龙德河地区。在多尔多涅河谷中的佩里戈尔是一个盛产松露、牛肝菌和鹅肝的美食之乡。从整体上看，贝尔热拉克地区遍布着山谷，土壤排水性良好。阿基坦地区多变的土壤类型和特色葡萄品种孕育出了圆润柔顺，但又不失酒体的红葡萄酒、干型桃红葡萄酒和干型白葡萄酒。

外观:

红葡萄酒的颜色纯正且明亮，带有色彩突出的酒缘。

桃红葡萄酒颜色多变，包含了从浅粉红到淡红等一系列色彩。

干白葡萄酒颜色苍白，清亮透明在年轻时带有浅绿色的光泽。

香气:

红葡萄酒的香气简单而热烈。品质较高的红葡萄酒的香气会更为丰富，期间夹杂着水果（醋栗、黑加仑、酸樱桃）芳香。黑加仑、覆盆子、石榴和紫罗兰的香气都会出现在桃红葡萄酒中。

根据长相思在调配时所占的比例不同，白葡萄酒会呈现出一系列不同的香气，例如柑橘、干花、木头和香辛料的气味。

口感：

贝尔热拉克红葡萄酒的首要特色是比较柔顺，适宜尽快饮用。经过橡木桶培养之后，酒体更加丰满，同时会带有烘烤的香气。

桃红葡萄酒柔和易饮，果香丰富。

鉴于风土条件和酿造工艺的多样性，当地的干白葡萄酒并没有形成统一的风格。尽管如此，它们还是具有共通性，那就是足够的清爽度和果香。

餐酒搭配

红葡萄酒：烤肉、采用烧烤方式烹调的家禽。

桃红葡萄酒：搭配前菜、猪肉制品

干白葡萄酒：海鲜、鱼类

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