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尚博勒—穆西尼(Chambolle-Musigny) 发布日期:【2018-09-07】 / 浏览次数:【831】次

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尚博勒—穆西尼村的房屋建筑得非常紧密,一排紧挨着一排,为的是将更多的土地留给葡萄。200公顷葡萄园出产的美酒丝滑且娇柔,被认为是夜丘区内最为女性化的葡萄酒。爱慕赫斯(Amoureuses)是一级园中的佼佼者,其品质不输于特级园葡萄酒。
外观:尚博勒—穆西尼葡萄酒有时会显现出砖红色或宝石红的酒缘,充满活力,酒液带有明亮的光晕。
香气:在尚博勒—穆西尼葡萄酒中,紫罗兰的香气是非常普遍的,此外还有红色水果(特别是草莓和覆盆子)的气味。
口感:尚博勒—穆西尼葡萄酒味道醇厚、香气丰满、结构复杂、具有自己独特的个性,特别是其中 一级园葡萄酒。它有着如丝般顺滑的触感。尽管这款葡萄酒细致而滑腻,但这丝毫不会影响它拥有坚实的骨架以及优秀的陈年潜质。
葡萄品种:黑品乐(Pinot Noir)
土壤类型:石灰岩和多石砾土壤;山坡上的土层非常浅;山脚下是比较厚的泥灰土
陈年潜质:3-15年(适于久藏的年份和最佳一级园葡萄酒的储藏年限可以超出这一水平)
餐酒搭配:家禽和质地细嫩的肉类(猎户腓里牛排、红酒炖鸭肉或香橙鸭、炒羊肉)、奶酪(布里亚-萨瓦兰、西多奶酪)
适饮温度:17℃
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一级葡萄园
爱慕赫斯(Les Amoureuses)、博得(Les Baudes)、博布安(Aux Beaux Bruns)、博尔尼克(Les Borniques)、卡利耶尔(Les Carrieres)、夏比又(Les Chabiots)、夏尔姆园(Les Charmes)、夏特罗(Les Chatelots)、欧渥坡(La Combe d′Orveau)、欧孔柏特(Aux Combottes)、雷孔柏特(Les Combottes)、克拉(Les Cras)、后格朗吉(Derriere la Grange)、互换园(Aux Echanges)、菲斯洛特(Les Feusselottes)、富叶(Les Fuees)、格罗歇依(Les Groseilles)、格鲁昂谢尔(Les Gruenchers)、上杜瓦(Les Hauts Doix)、拉夫罗特(Les Lavrottes)、努瓦侯(Les Noirots)、普朗特(Les Plantes)、桑谛耶(Les Sentiers)、韦瓦耶(Les Veroilles)。

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