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开展法国进口红酒批发业务过程中需要特别注意的事项 发布日期:【2016-04-07】 / 浏览次数:【410】次
2015年进口红酒总数量与金额创历史新高,2016年注定进口红酒行业进入市场的暴发期,已经进入或者正计划进入进口红酒批发行业的公司也越来越多,鉴于自身的实力以及市场定位,更大部分的进入进口红酒行业的公司,开始会以进口红酒经销商或进口红酒批发商等贸易形式存在。因此,在目前的进口红酒市场格局中,进口红酒批发行业成为批量采购进口红酒主要的购买渠道。

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从2012-2015年的进口红酒统计数据可以看出,法国进口红酒在中国销量提升很大。在很多刚入进口红酒批发行业的公司中,基本上都会从法国进口红酒起步。在目前进口红酒批发市场极其混乱的状况之下,作为已经或者即将成为中国进口红酒批发行业中的参与者,如何辨别法国进口红酒的真假?如何从源头控制进口红酒的品质,需要进口红酒批发业务的采购人员在采购时注意以下几个方面:

(一)进口红酒批发业务的采购人员需要了解,根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口法国红酒酒瓶上面应当有中文标签,标签的内容必须包括以下几项:产品名称,原产国家或地区,产品类型,产品生产日期或保质期、贮藏方法,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址、电话、网址等信息,酒精度,净含量以及警示语。这些信息必须是中文黑色字体。注意:国家对于红酒标签上的保质期,酒精度数超过8%的酒水类,标签已不需要注明保质期。

(二)进口红酒批发业务的采购人员需注意观察红酒瓶外观细节:法国红酒酒瓶在法国有相对更为严格的法律对其进行规范与管理,各产区的红酒相对采用本产区常用的的瓶型,如波尔多瓶与勃根第瓶,并且酒瓶重量也有很大差别。法国酒瓶中有小部分是加重的酒瓶,绝大部分酒瓶都是普通的酒瓶,重量是比较轻的,一般法国红酒普通的酒瓶重量在420克左右,好一点的为450克,而国产的红酒瓶远远超过到这个重量。更重要的问题是法国生产的酒瓶即使在重量轻的情况下,酒瓶的破碎率很低。通常,进口几条货柜的法国红酒,破碎也是寥寥无几。

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三)进口红酒批发业务的采购人员需要从酒标上的细节来判断酒的品质:进口红酒标签上面的印刷是否清楚?是否仿冒翻印?法国进口红酒于法国国内印刷的商标在材料、印刷风格上与国内区别很大。从对比中可以看出很多差别。

(四)进口红酒批发业务的采购人员需要看法国红酒的正、背酒标的贴法:法国红酒正面贴有法国文字的正标外,背面要贴中文背标。当然有些酒商会考虑外文背标再加贴中文的成本,会选择在国外直接贴中文背标也是允许的。一般中文背标与外文正标一起在国外机器贴的情况,有可能此款进口酒的进口量比较大,因为,进口商不乐意在国内手工贴中文背标,既增加了产品的成本费用又增加了取得检验检疫证书的时间。

(五)进口红酒批发业务的采购人员看酒瓶背面标签上的国际条形码是否是生产过的条码。以3字打头为法国。69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。

(六)进口红酒批发业务的采购人员需要看红酒液。看红酒的颜色是否不自然? 看红酒上是否有不明悬浮物(瓶底的少许沉淀有可能是正常的结晶体),酒质变坏的颜色有浑浊感,如果颜色是紫红色、宝石红、石榴红的情况是红酒一个正常的颜色,如果红酒的边缘颜色变成褐色,有可能这款酒已经氧化或者进入老年化。

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(七)进口红酒批发业务的采购人员要查看酒瓶上部的酒液高度。酒液离上面的木塞的距离越远说明此款酒的存放可能有问题。

(八)进口红酒批发业务的采购人员看酒塞标识。打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。打开方式,一般情况的法国进口红酒的木塞很容易打开。克隆的木塞容易在开启中开裂。

(九)进口红酒批发业务的采购人员要闻红酒的气味。如果红酒有指甲油、洋葱、臭鸡蛋、纸皮发霉般呛人的气味,就变质了。有火柴燃烧后的二氧化硫的气味说明该酒可能被氧化。如果有刺鼻的二氧化硫的味道也有可能是刚装瓶的产品。

(十)进口红酒批发业务的采购人员要看中华人民共和国出入境检疫检验机构颁发的卫生证书。可要求经销商出示该批次红酒的卫生证书及国外的原产地证书,确认编码一致,货证相符。所有经检验检疫合格的进口红酒,检验检疫机构都会签发《卫生证书》,内容涵盖了该批次红酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息。此卫生证书有两项主要内容。1、高对应批次的红酒卫生质量符合国家要求标准,2、该批次红酒中文标签审核合格。消费者可据此辨别该红酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。

(十一)进口红酒批发业务的采购人员看进口报关单证:原装进口红酒都有进口报关单,另外还可以要求红酒进口商提供原产地证明。

(十二)进口红酒批发业务的采购人员要给经销商索要正规发票。进口红酒在进口时要交纳“增值税、消费税、关税”。

(十三)进口红酒批发业务的采购人员检验酒质纸巾法:取一张三层材质较好的纸巾,将红酒滴在上面,由于红酒中的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒红酒由于采用化工合成色素勾兑而成,色素颗粒大,会沉淀在纸巾的中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显。但是此方法对以次充好的进口红酒是无效的;

(十四)进口红酒批发业务的采购人员检验酒质面碱法:取一些面碱撒入倒出的红酒中,搅拌均匀后,能明显看出真的红酒会变成蓝黑色,而使用色素等添加剂勾兑出的“红酒”颜色完全没有变化,还是呈现紫红色。 品质越好的进口红酒颜色会越深,对以次充好的进口红酒检验是有效的。

优维纳红酒公司专注于法国进口红酒批发业务,面向全国的各类酒类贸易公司如进口红酒批发商、进口红酒经销商、进口食品批发商、进口跨境电商、进口红酒专卖店、红酒会所、红酒商行、酒店、餐饮等开展进口红酒批发业务。所批发的法国进口红酒全部为法国源头酒庄直接提供,所经营的法国红酒均为优维纳红酒公司原产地直接采购。